南京第一刮臉老漢8旬猶“耕耘”

  現(xiàn)如今，各類理發(fā)店層出不窮。從街邊的普通發(fā)廊到商業(yè)綜合體內(nèi)的高端美發(fā)沙龍，人們總能尋找到符合自己需求的理發(fā)店。

  然而，曾經(jīng)“獨(dú)霸”理發(fā)界，靠著一根扁擔(dān)就能“行走江湖”的傳統(tǒng)剃頭攤，卻早已不再被年輕人問津。就連“剃頭匠”這三個(gè)字，聽起來似乎都與這個(gè)時(shí)代有了層隔膜，平添了幾分遙遠(yuǎn)與陌生。

  不過，在城市的某些僻靜角落，傳統(tǒng)的剃頭手藝人仍然舉著剃刀和剪子，詮釋著匠人們“最后的倔強(qiáng)”。比如，79歲的剃頭匠王伯。

  王伯名叫王效夫，13歲開始學(xué)藝，從業(yè)至今，已經(jīng)66年了。幾乎這一輩子，他都在人們的頭頂辛勤“耕耘”，并且，樂此不疲。

  在南京浦口公園對(duì)面，一片樹蔭遮蓋的空地上，有一個(gè)露天的剃頭攤兒。

  說是攤兒其實(shí)有些奢侈，因?yàn)槿康募耶?dāng)不過一輛被各類工具塞得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)睦吓f三輪車，以及幾把木制躺椅。這小小方寸間，就是剃頭匠王伯施展身手的全部舞臺(tái)。

  王伯在這里擺攤已經(jīng)20多年了，每天清晨5點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)出攤，天黑時(shí)收攤，除了下雪下雨，天天不落。時(shí)至今日，來他這里剃頭的基本都是老主顧。這些上了歲數(shù)的男人們對(duì)發(fā)型的要求不高，以光頭、平頭為主，圖的就是王伯的好手藝以及低廉的價(jià)格。

  歲月在79歲的王伯身上留下了濃重的印記：他總是佝僂著背，步履蹣跚，一口牙齒幾乎掉光了，說話時(shí)止不住的漏風(fēng)，可一握起剃刀，氣場(chǎng)卻完全改變了。

  電推子緊貼著顧客的頭皮不疾不徐地游走，自下向上一推到底，輕柔的觸感下，卻是恰到好處的內(nèi)力，短短幾十推，就把頭頂變得清爽光潔。

  被人贊嘆“老爺子手真穩(wěn)啊”時(shí)，王伯卻擺手笑笑：“老了，現(xiàn)在手腳都沒年輕時(shí)靈活了，那個(gè)時(shí)候手腕更好，眼神也好，黑燈瞎火的，都能給人剃好?！毖哉Z(yǔ)中，藏著滿滿的驕傲。

  時(shí)間回溯66年，那時(shí)候，13歲的王伯剛剛拜師學(xué)藝，跟著師傅挑著扁擔(dān)走街串巷。師傅剃頭時(shí)，王伯就站在一邊觀摩，閑暇時(shí)，拿根細(xì)棍代替剃刀，在自己的腿上模擬剃頭的動(dòng)作。

  3個(gè)月后，終于可以上手，第一個(gè)顧客便是自己的師傅，但凡剃的不好，師傅的巴掌便招呼上來。

  為了鍛煉手臂的穩(wěn)健和手腕的靈活，王伯剃頭的時(shí)候會(huì)將裝滿熱水的茶杯放在胳膊肘上，剃完頭熱水一滴不撒，這功夫才算到家。一直到了第五年，王伯才終于做到了游刃有余，也才正式出了師。

  如今，早已不再是剃頭匠的天下，可王伯這里卻并不缺客人。來的都是回頭客，時(shí)間最長(zhǎng)的在這兒剃頭已經(jīng)20多年了。說到王伯的手藝，客人們都是止不住的夸贊，除了剃頭，王伯的“刮臉”也是一絕，甚至被很多老客奉為“南京第一”。

  所謂“刮臉”，就是“刮胡子”的加強(qiáng)版：用熱水和毛巾將顧客的臉部敷熱并清洗干凈，涂上肥皂泡潤(rùn)濕軟化，接著，用刮刀在面部肌膚上平掃，手起刀落，輕重得體，從額頭到下巴，每一根絨毛都不放過，刀刀唰唰見響。

  王伯說，過去在行內(nèi)，刮臉可是有嚴(yán)格的規(guī)矩標(biāo)準(zhǔn)的，整個(gè)臉“刮”下來，一共77刀半。而這“半”刀，正好是從眉心到鼻尖那刀。最妙的是，清理完臉上的雜毛，王伯還會(huì)用他柔軟的雙手附贈(zèng)一套“面部按摩”。整個(gè)“刮臉”過程30分鐘左右，卻會(huì)讓不少顧客舒服得進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。

  小攤雖簡(jiǎn)陋，工具款式雖老舊，但王伯對(duì)剃頭的熱情卻始終如一。現(xiàn)在，他的兒子和孫子都繼承了他的衣缽，尤其是孫子，前兩年在繁華地段開了間理發(fā)店，生意很是紅火。

  只不過，這“刮臉”的手藝，孫子怎么都不肯學(xué)。對(duì)此，王伯很是理解：“刮臉”是個(gè)細(xì)致活兒，可價(jià)格卻不到10元。孫子這輩的理發(fā)師 ，花幾分鐘隨便剪個(gè)頭，起步就得30元。這么鮮明的差距擺在眼前，哪個(gè)孩子還愿意學(xué)呢？不過，嘴上說著理解，王伯的心里仍寫滿了遺憾。

  和剃頭打了66年的交道，王伯說，做剃頭生意，無非就兩點(diǎn)：一是手藝過硬，二是服務(wù)到家。只要活兒好，服務(wù)細(xì)致，客人們自然能留得下來。而被顧客們信賴，對(duì)剃頭匠來說，就是一種莫大的幸福。

  王伯說，自己年輕的時(shí)候，總以為做到個(gè)4、50歲就會(huì)退休，可沒想到，這剃刀，一舉就舉到了快80歲，剃頭這件事兒早已成為生命不可分割的一部分。年輕時(shí)，擺攤剃頭，是養(yǎng)家糊口的迫切需要，而現(xiàn)在，讓他仍然堅(jiān)持的理由早就只剩下了一個(gè)：剃頭，真的是一件開心的事兒。

（編輯：愛娣）