胡麻餅、巴渝荔枝……白居易的人生美食地圖
中唐詩人白居易，字樂天，晚號(hào)香山居士、醉吟先生。白居易祖籍山西太原，唐代宗大歷七年(772)正月，生于河南新鄭?！顿x得古原草送別》是白居易年少時(shí)備戰(zhàn)科舉考試的習(xí)作，...
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2024-12-18
白酒企業(yè)嘗試“攻略”年輕人
主力消費(fèi)群體的變化讓白酒市場(chǎng)掀起了年輕化浪潮，白酒企業(yè)通過跨界聯(lián)名、推出低度酒產(chǎn)品等方式，不斷向年輕消費(fèi)者靠攏。后浪研究所日前發(fā)布的《2024年輕人喝酒報(bào)告》顯示，...
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2024-12-10
“南瓜家族成員”熱量大揭秘
冬天適量食用南瓜,不僅能為身體提供豐富的營(yíng)養(yǎng),還能為健康加上一道堅(jiān)實(shí)的屏障，南瓜也越來越成為受到人們喜愛的主食之一。南瓜別稱番瓜、北瓜、筍瓜、金瓜，葫蘆科南瓜屬的...
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2024-12-09
地標(biāo)美食“圈粉”：給本地人幸福 給外地人驚喜
沙縣小吃、柳州螺螄粉、南京鹽水鴨、天津煎餅果子……代表不同地區(qū)的特色美食，你知道多少？來自中國(guó)飯店協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，協(xié)會(huì)開展的地標(biāo)美食促消費(fèi)活動(dòng)已覆蓋20多個(gè)省份，...
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2024-12-05
杭州的這家菜市如何俘獲年輕人的心
菜市場(chǎng)，在很多人印象里，往往亂哄哄土兮兮的，愿意逛菜市場(chǎng)的年輕人不太多。但在浙江杭州，改造后的文二菜市，卻憑借年輕人喜歡的時(shí)尚設(shè)計(jì)和咖啡、價(jià)格親民的代炒菜、共享...
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2024-11-29
“AI牛奶”現(xiàn)身2024世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì) “數(shù)智伊利”引關(guān)注
新華網(wǎng)北京11月22日電（沈美）戴上VR眼鏡，手持操作手柄，你可以身臨其境地看到一杯牛奶的生產(chǎn)過程；想了解更多關(guān)于產(chǎn)品的信息，只要說出你的問題，超寫實(shí)數(shù)字代言人金婰會(huì)...
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2024-11-28
閩滇陜?nèi)h市農(nóng)產(chǎn)品聯(lián)通國(guó)際大市場(chǎng)觀察—— 走上國(guó)際餐桌，特色農(nóng)產(chǎn)品香飄海外
在云南昆明長(zhǎng)水國(guó)際機(jī)場(chǎng)舉行的南華野生菌推介活動(dòng)上，工作人員向外國(guó)友人介紹野生菌產(chǎn)品。 南華縣委宣傳部供圖陜西洛川縣一家果業(yè)企業(yè)的蘋果包裝生產(chǎn)線，工作人員正在進(jìn)行...
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2024-11-27
痛風(fēng)患者能吃大豆嗎
大豆是一種常見食材，含有豐富的蛋白質(zhì)。在我國(guó)，大豆被廣泛加工成各式豆制品，如豆?jié){、豆腐等，是日常飲食的重要組成部分。但有人認(rèn)為大豆可能導(dǎo)致性早熟，并對(duì)痛風(fēng)、“三...
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2024-11-24
白酒企業(yè)要用好電商這把“雙刃劍”
隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，電商平臺(tái)已成為各行業(yè)銷售的重要渠道，白酒行業(yè)也不例外。然而，電商平臺(tái)的繁榮背后，銷售亂象依然存在，假冒偽劣產(chǎn)品屢禁不止。近日，五糧液等白酒...
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2024-11-22
我國(guó)居民每天烹調(diào)油攝入量超出推薦值三分之一
根據(jù)當(dāng)前我國(guó)居民突出的飲食消費(fèi)不合理情況，國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)辦公室組織制定了“減油、增豆、加奶”核心信息。如何“減油”？點(diǎn)擊圖片看專家深度解讀。（編輯：月兒...
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2024-11-14
量販零食店走紅三四線城市
新華網(wǎng)北京10月22日電題：量販零食店走紅三四線城市新華網(wǎng)記者 萬方 游蘇杭 李童“果茶包、雞腳筋等網(wǎng)紅產(chǎn)品統(tǒng)統(tǒng)都有，還能散裝買，量販零食店逛起來太上頭?！奔易≌憬?..
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2024-11-12
江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院趙云鵬團(tuán)隊(duì) 探尋銀杏的秘密
在浙江大學(xué)，生命科學(xué)學(xué)院教授趙云鵬帶領(lǐng)著一支研究銀杏的團(tuán)隊(duì)。他們研究銀杏這一古老樹種的遺傳多樣性、建立銀杏基因庫、監(jiān)測(cè)野生種群，從而探索如何更好保護(hù)銀杏的基因、...
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2024-11-07
預(yù)制菜必須邁出“明示”這一步
預(yù)制菜想要真正走入千家萬戶、健康發(fā)展，必須邁出“明示”這一步。食品餐飲行業(yè)不僅要盡快推廣預(yù)制菜明示制度，還應(yīng)明確明示辦法。餐廳端上桌、超市買回家的是不是預(yù)制菜，不能變成一道讓消費(fèi)者猜猜猜的謎題。...
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2024-11-06
餐飲業(yè)最新趨向，這份報(bào)告帶你了解
新華社福州電（記者鄒多為）餐飲業(yè)一頭連著百姓餐桌，一頭關(guān)系經(jīng)濟(jì)發(fā)展，是重要的民生行業(yè)。它的基本盤如何？有哪些最新趨向？第二十五屆中國(guó)美食節(jié)正在福建省福州市舉行，...
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2024-11-04
如何科學(xué)選用植物油
食用油，是日常飲食的一部分。在追求健康飲食的當(dāng)下，植物油成為許多家庭食用油的首選。植物油是從植物的種子、果實(shí)或胚芽中提取的天然油脂，包括菜籽油、葵花籽油、花生油、橄欖油、玉米油、色拉油等。各類植物......
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2024-10-31
熱點(diǎn)投訴 記者調(diào)查
