記者暗訪外賣(mài)餐館：公廁也能注冊(cè) 3天拿“營(yíng)業(yè)執(zhí)照”

■記者以這座公廁地址申請(qǐng)開(kāi)店,竟通過(guò)了網(wǎng)絡(luò)審核。

■廣州天河城中村一家餐廳的店內(nèi)環(huán)境讓人觸目驚心。

■這家餐館的廁所同時(shí)也是廚房。

■不少外賣(mài)加盟店都藏身在城中村的小巷中。

廚房就在廁所里,這樣臟亂差的外賣(mài)餐廳為何能順利營(yíng)業(yè)?記者暗訪揭露網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)“潛規(guī)則”——

去年3·15期間,新快報(bào)記者實(shí)地調(diào)查了廣州一些外賣(mài)平臺(tái)加盟餐館,發(fā)現(xiàn)多家外賣(mài)平臺(tái)上光鮮亮麗的加盟店,實(shí)際上環(huán)境差到不堪入目,而且很多都是無(wú)證經(jīng)營(yíng)。一年過(guò)去了,如今這些外賣(mài)平臺(tái)加盟店的情況有沒(méi)有改善?網(wǎng)絡(luò)送餐平臺(tái)是否已經(jīng)規(guī)范?近日,新快報(bào)聯(lián)合廣東廣播電視臺(tái)TVS1經(jīng)濟(jì)科教頻道《南方財(cái)經(jīng)報(bào)道》記者組成廣東3·15晚會(huì)調(diào)查組(以下簡(jiǎn)稱調(diào)查組),再次暗訪網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)平臺(tái)現(xiàn)狀,發(fā)現(xiàn)情況仍讓人擔(dān)憂。臟亂差的小餐館只需要給中介一點(diǎn)小錢(qián),就可以順利通過(guò)平臺(tái)審核。調(diào)查組記者用公廁和停車場(chǎng)作為地址申請(qǐng)開(kāi)店,竟然都能通過(guò)網(wǎng)上審批流程。

送餐員有時(shí)忍不住勸消費(fèi)者不要點(diǎn)

高樓林立的廣州市區(qū),有著許多寫(xiě)字樓,也夾著極具廣州特色的城中村,這成為廣州一景。每天中午,身穿各種外賣(mài)平臺(tái)送餐制服的外賣(mài)小哥,穿插在鬧市和城中村之間送餐,將高端寫(xiě)字樓與陰暗潮濕的城中村連接起來(lái)。從事外賣(mài)送餐行業(yè)半年多的阿權(quán)(化名)告訴調(diào)查組記者,如今他每天都要送300多份外賣(mài),“點(diǎn)外賣(mài)的人越來(lái)越多了,加盟外賣(mài)平臺(tái)的店鋪也越來(lái)越多了”。雖然他每天都不斷接單,不需要擔(dān)心收入問(wèn)題,但送餐時(shí)在餐館內(nèi)的所見(jiàn)所聞卻讓他內(nèi)心十分不安。

“很多新開(kāi)的店都是在城中村一些陰暗的角落,非常難找,而且內(nèi)部環(huán)境臟亂差,十分惡心,但有些店因?yàn)楸阋?生意很火爆?！卑?quán)對(duì)調(diào)查組記者直言,每次到這些餐館取餐時(shí),他都覺(jué)得自己是“幫兇”,因此還試過(guò)在將快餐送到消費(fèi)者手中后,順便奉勸其不要再幫襯這家餐廳。

臟亂差餐廳竟然可以辦妥所有證照

接到阿權(quán)的報(bào)料后,廣東3·15晚會(huì)調(diào)查組記者立即行動(dòng)。這一天上午11時(shí)許,調(diào)查組記者在廣州市天河區(qū)石牌村一帶看到,很多餐廳里顧客寥寥無(wú)幾,廚房里卻忙得熱火朝天。11時(shí)30分,調(diào)查組記者走進(jìn)藏身于陰暗巷子中的一家名為湖南人家的餐館,看見(jiàn)廚房四壁烏黑,沒(méi)有任何通風(fēng)防火設(shè)施,垃圾桶和沒(méi)有任何遮罩的煤氣罐放在一起。而就是這樣一家店面,不到5分鐘時(shí)間內(nèi)就有十幾個(gè)身穿制服的外賣(mài)小哥前來(lái)取餐。而在不遠(yuǎn)的另一家餐館,廚房竟然就在廁所里面。

記者發(fā)現(xiàn),這家餐館中很多菜品都被胡亂擺放在廁所內(nèi)臨時(shí)搭建的一個(gè)平臺(tái)上,旁邊兩個(gè)大盆里面裝著不知名的液體,與青菜放在一起。記者問(wèn)這樣的條件怎么能開(kāi)餐館,老板聽(tīng)后十分坦然地回答:“一開(kāi)始是不能(在外賣(mài)平臺(tái)上)開(kāi)店的,但現(xiàn)在我們的證照都辦齊了?！?

廁所與廚房合二為一,衛(wèi)生條件可想而知,可記者了解到,就是這樣的一家店卻早已經(jīng)加盟了餓了么、美團(tuán)等外賣(mài)平臺(tái),而相關(guān)的證件在2016年10月才辦妥。那么,在此之前,餐館老板是如何在無(wú)證無(wú)照的情況下加盟外賣(mài)平臺(tái)的呢?

通過(guò)實(shí)地審核有竅門(mén):給200元紅包

在暗訪過(guò)程中,不少店主都對(duì)調(diào)查組記者表示,他們是通過(guò)外賣(mài)代開(kāi)中介才成功開(kāi)店。他們口中的“外賣(mài)代開(kāi)中介”是否真的這么厲害?近日,記者在QQ上搜索代辦外賣(mài)店等關(guān)鍵詞,搜到了上百個(gè)代開(kāi)店鋪的QQ群,并聯(lián)系了一位自稱可以代開(kāi)店鋪的店家。在得知記者想加盟美團(tuán)外賣(mài)店鋪時(shí),對(duì)方?jīng)]有詢問(wèn)任何關(guān)于店鋪的信息,稱只要記者提供手持身份證正反面的照片,以及店名、電話等資料,在繳納680元后即可辦理。

調(diào)查組記者將廣州市越秀區(qū)建設(shè)中馬路的公共廁所作為店鋪地址發(fā)給對(duì)方。3天后,對(duì)方通知記者,以這個(gè)公廁為店鋪地址的餐館已經(jīng)通過(guò)了網(wǎng)上信息審批關(guān),同時(shí)還將一份不知道從哪里辦來(lái)的“營(yíng)業(yè)執(zhí)照”,以及法人代表信息等材料發(fā)給記者,并詳細(xì)說(shuō)明如何應(yīng)對(duì)美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)接下來(lái)的實(shí)地審核。

“實(shí)地審核是最后一個(gè)步驟,但實(shí)際上‘形同虛設(shè)’。如果你還沒(méi)有營(yíng)業(yè)設(shè)施,或者擔(dān)心店面不過(guò)關(guān),就和來(lái)審查的人約個(gè)別的地方見(jiàn)面,就說(shuō)油煙機(jī)在倉(cāng)庫(kù),正在找房子。給他個(gè)紅包,一線城市200元左右,其他的就不到200元就行了。業(yè)務(wù)員跟當(dāng)?shù)氐赇亽煦^,拿提成的,不會(huì)為難你?！痹撝薪樾「巛p車熟路地向記者提點(diǎn)一番。

隨后,調(diào)查組記者又嘗試聯(lián)系另一個(gè)同樣自稱可以代開(kāi)店鋪的中介,這次記者要開(kāi)通的是餓了么外賣(mài)平臺(tái),店鋪地址則是記者胡編出來(lái)的一個(gè)位于越秀區(qū)環(huán)市東路附近的停車場(chǎng)。這一次,不到30分鐘,記者的“餐廳”就開(kāi)張了,而且已經(jīng)可以成功接單營(yíng)業(yè)。

回應(yīng)

外賣(mài)平臺(tái)開(kāi)展內(nèi)部調(diào)查

下線違規(guī)餐廳

調(diào)查組記者了解到,廣東3·15晚會(huì)錄制并播放以后,廣東省食藥監(jiān)局的工作人員立即對(duì)問(wèn)題餐館進(jìn)行了執(zhí)法檢查,同時(shí)約談了包括美團(tuán)、餓了么在內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)。節(jié)目播出前,美團(tuán)也致函調(diào)查組,稱已經(jīng)展開(kāi)內(nèi)部調(diào)查流程,同時(shí)配合各地食藥監(jiān)部門(mén)嚴(yán)格監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)訂餐后廚衛(wèi)生,嚴(yán)管開(kāi)店流程,嚴(yán)查黑中介。

昨日,餓了么平臺(tái)也對(duì)此作出回應(yīng),據(jù)其介紹,該平臺(tái)對(duì)于商戶資質(zhì)會(huì)進(jìn)行三階段審核,在此過(guò)程中,平臺(tái)一旦發(fā)現(xiàn)商戶違規(guī)操作,將立即對(duì)不合規(guī)商戶進(jìn)行下線處理,并對(duì)審核不嚴(yán)和未及時(shí)到線下復(fù)審的相關(guān)人員予以嚴(yán)厲處罰。同時(shí),對(duì)于不法中介利用不屬于申請(qǐng)商戶的證照信息提交線上審核的行為,平臺(tái)將加大懲處力度。今年3月以來(lái),餓了么進(jìn)行嚴(yán)格的自查自糾,一周內(nèi)對(duì)平臺(tái)上超過(guò)100萬(wàn)戶商家開(kāi)展飛行檢查,共查出并下線違規(guī)餐廳5257家。其中,廣州共下線了39家違規(guī)餐廳,目前違規(guī)餐廳名單已同步提供給各地食藥監(jiān)部門(mén)供進(jìn)一步處理。